האטליז הוקם בשנת 1995 על ידי האחים אבו חלווה בהנהלת חליל וסאלח. ללא פרסום, מפה לאוזן, בזכות מצוינות בשירות, איכות בשר ללא פשרות ומחירים נוחים, משך המקום מאות לקוחות נאמנים, התחבב על שפים כמו גם על עקרות הבית והפך למרכז עליה לרגל לאוהבי הבשר הטוב.
האטליז מציע מדי יום מבחר טרי ואיכותי של מוצרי בקר, טלה ועוף על חלקיהם השונים המטופלים באהבה ובמיומנות. כאן ניתן למצוא שפע נתחים עסיסים של בקר וטלה המפורקים ומיושנים במקום בקפידה, תערובת קבב טרי מבשר משובח בטיבול לבנוני, חלקים פנימיים מובחרים וכן עופות שלמים ומופרדים לחלקיהם, כאשר כל הבשר נבחר בקפידה בשל טריותו ואיכותו.
אטליז ‘אבו-חלווה’ מזמין אתכם להינות מחווית קניה ואיכות מושלמת בחנות החדשה. החנות המרווחת והמודרנית שנפתחה בשנת 2011 מציעה חווית קניה משופרת ויעילה יותר, תוך הקפדה על נקיון בסטנדרט מחמיר ועל השירות האישי ומהקצועי המאפיין את האטליז, ונותנת מענה מושלם, מהיר, ועסיסי לציבור הלקוחות הפוקד את המקום מדי יום.